Celiacos Sevilla. Asociación Provincial de Celiacos deSevilla(ASPROCESE), es una asociación altruista que  apoya a lasfamiliade los celiacos y a los mismos celiacos. Su  objetivo principal es el de acompañarlas e informarlas, en los inicios del diagnóstico y durante la enfermedad puesto que es un duro camino, llevar una vida cuyo medicamento es la dieta sin gluten.

Esta  Asociación pretende divulgar y transmitir todas las novedades, avances y mejoras que se produzcan en los ámbitos científicos, clínicos y sociales,  para que se alcance el reconocimiento social de los afectados por la celiaquía como derecho constitucional, social y humano.

Esta Asociciación en ela año 2009,  firmó un Convenio Marco con el parque temático de ISLA MÁGICA. El parque temático tendrá capacidad y garantías máximas para distribuir menús aptos para celiacos, elaborados por Mediterránea de Guisos y acreditados por Laboratorios Microal, laboratorio independiente designado en el Convenio para la  certificación de analíticas cuyos resultados son muy inferiores a 10 partes por millón en kg. de gluten.

ASPROCESE, además ha llegado a un acuerdo con la empresa Mediterránea de Guisos, mediante el cual ha firmado un protocolo marco para la distribución de platos elaborados con ausencia de gluten dirigido a todo el colectivo celiaco. Los objetivos son: la distribución de menússin glutenen las tiendas autorizadas de Mediterránea de Guisos y la distribución de menússin glutena restaurantes y empresas dentro del ámbito de la restauración sevillana.