Desayuno balanceado para celiacos. Sin duda, todos los expertos lo dicen, el desayuno es la comida más importantes del día. Si evitamos cualquier alimento que contenga gluten podremos preparar un exquísito desayuno, nutritivo y sano, para poder empezar con energía nuestra jornada laboral.

El consejo inicial es tener siempre a la mano frutas que puedas consumir, así como lácteos ycerealesque sean aptos para celiacos. Hoy te propongo un menú muy variado  para el desayuno y que además incorpora alimentos sanos y deliciosos con gran cantidad de fibras y proteínas que podrás combinarlas a tu elección, si lo deseas durante toda la semana.

  •  Frutas variadas, puedes consumir  todas la que quieras: manzanas, peras, kiwi, etc. La puedes comer en piezas individuales o en macedonia. Le puedes agrgar por encima un chorrito de zumo de naranja o limón. Incluso, las puedes mezclar concerealeso yogurt.
  • 1 vaso de zumo de naranja natural
  • 1 Café con leche
  • Café sólo
  • 1 rebanada de pan sin gluten conaceitede oliva o queso fresco.
  • O por el contrario, si lo prefieresen vez de la rebanada de pan conaceitede oliva, puedes tomar 1 bol decerealessin gluten, con leche o yogur natural.Por supuesto, no es necesario que consumas todos estos alimentos en un solo desayuno. Puedes optar por elegir, algunos de ellos o combinarlos como mejor te parezcan, o como lo desees según la ocasión. Lo más importante es consumir la cantidad adecuada de cada uno de ellos.
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    2 comentarios
    Carolina comentó el 26.03.2011 a las 3:03 am

    Estoy feliz de encontrar esta página Me estaba deprimiendo por pensar q ya no podría disfrutar el delicioso pan por la intolerancia que presena mi organizmo.. pero ver estas recetas... uff gracias!!

    esther comentó el 31.03.2011 a las 2:53 am

    Digo igual que Carolina, estoy feliz de haber encontrado esta página. A veces me deprimo por lo díficil que es encontrar pan y tortas e inclusive la materia prima, en los supermercados pero con estas recetas se vuelve uno bastante creativo. Doy gracias a Dios de poder disfrutar de unos deliciosos postres por la generosidad de Omaira. Gracias.

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