Todos los celíacos deben incluir en su dieta diferentes alimentos con agradable sabor para realizar comidas y bebidas que incorporen a su organismo todas las propiedades de las vitaminas y nutrientes específicos para su organismo.
Hoy te enseñare a elaborar una deliciosa limonada para que puedas acompañar con tus ingestas muy refrescante sin gluten y lactosa utilizando fresas frescas y con el aporte de un cítrico que realzará su aroma haciéndola muy digestible y apetitosa para el almuerzo o la cena. Seguir leyendo »
Todos los celíacos que padecen de diabetes deben prestar atención en su alimentación al consumo de azúcares y controlar la ingesta de grasas, proteínas, carbohidratos para llevar una vida sana y con el aporte de una buena dieta saludable combinada con ejercicio diario les aportará energía y vitalidad.
El control de las comidas es la parte más difícil de la diabetes y por este motivo a partir de hoy te voy a enseñar a preparar diversas recetas, deliciosos postres y bebidas para que también puedas compartir con familiares y amigos. Seguir leyendo »
En una nota anterior les hemos dado a conocer las diferentes bebidas que contienen gluten, hoy les daremos una lista detallada de aquéllas que en su proceso de elaboración no requieren del aditamento de prolaminas tóxicas.
Cabe destacar que es importante siempre corroborar los aditivos ya que varían de una marca a la otra y puede que algunas empresas le añadan a sus bebidas ingredientes con gluten.
Para las personas que sufren de intolerancia al gluten el seguimiento de una dieta libre de esta proteína es indispensable.
En el mercado, además de los alimentos “naturales” existen otros que son elaborados especialmente para celíacos, pero en el caso de las bebidas el desafío es un tanto mayor.
Sojasun es una empresa familiar que elabora gran variedad de productos hechos con soja, dentro de los cuales podemos encontrar algunos aptos para celíacos.
Tal es el caso de las bebidas, éstas son fabricadas con productos de altísima calidad ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Las variedades son: natural, natural con calcio, de chocolate y leche crecimiento.
La merienda es el refuerzo fundamental que todos los días tienes que ingerir para llevar adelante una tarde llena de obligaciones y quehaceres.
Hoy te presento tres opciones para que tu dieta celíaca sea lo más nutritiva, sabrosa y liviana posible. Con ella podrás llevar adelante una alimentación sana obteniendo tu mejor rendimiento físico y mental.
El único tratamiento para controlar la enfermedad celíaca es llevar una dieta libre de gluten de por vida, de esta forma las vellosidades del intestino delgado pueden volver a la normalidad y desaparece toda la sintomatología.
Esta alimentación se basa en una premisa fundamental: Eliminar todo producto que contenga trigo, avena, cebada, centeno, espelta, triticale, kamut y derivados.
Desde hace un par de años los celíacos pueden tomar una cerveza con amigos, sin riesgos, gracias a la cerveza Estrella Damm apta para celíacos.
Esta versión de Damm contiene el mismo nivel de alcohol que la clásica, de decir, de 5,4 % y se comercializa en España a un precio que ronda 1 a 1,5 euros. Los niveles de gluten de esta cerveza ha sido reducidos y aceptados por el Codex Alimentarius.
