Hoy te enseñaré a preparar esta receta riquísima y deliciosa receta vegetariana elaborada con exquisitos ingredientes para degustar en un almuerzo ligero o incorporarla como entrada antes del plato principal.
Esta preparación con diferentes clases de verduras es muy sabrosa y está totalmente libre de gluten resultando una excelente opción para todos los celíacos que gustan de alimentos y comidas naturales y con mucho sabor aroma y color. Seguir leyendo »
Ya les he comentado que todos los celíacos deben de por vida incorporar a su dieta alimentos de buena calidad y frescos para que resulten muy sabrosos y nutritivos al ser consumidos en las ingestas principales del día como el almuerzo o la cena.
Hoy te voy a enseñar a elaborar este delicioso plato para saborear frío o caliente haciendo una masa casera sin gluten y un riquísimo relleno utilizando alcauciles que contienen gran cantidad de hierro, minerales y mucha fibra. Seguir leyendo »
Hoy te propongo preparar una deliciosa y riquísima ensalada muy nutritiva y sana elaborada con pocos ingredientes para degustar en tu oficina u hogar como almuerzo liviano y sustancioso o para la cena como primer plato.
Esta apetitosa preparación contiene un alimento como es la palta o aguacate que es un fruto que se emplea a modo de hortaliza o verdura rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales beneficiosas para nuestra salud y totalmente libre de gluten. Seguir leyendo »
Hoy te enseñaré a preparar esta riquísima y nutritiva receta muy completa con los ingredientes para realizar la masa y el relleno para que la tengas en cuenta y la incorpores a tu dieta diaria sin privaciones totalmente libre de gluten.
Las tarteletas con zapallitos zucchinis son muy fáciles de elaborar y una vez preparadas las puedes guardar en el refrigerador para poder consumirlas tanto frías como calientes cuando desees saborear de un plato liviano y muy apetecible. Seguir leyendo »
Hoy te contaremos como puedes incluir en tu dieta libre de gluten ciertos alimentos para el almuerzo o la cena de manera sabrosa y nutritiva con preparaciones que puedes realizar y luego guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Te propongo elaborar esta deliciosa tarteleta con una masa muy fácil de realizar y que te servirá para otras preparaciones e incorporando para el relleno cebollas que contienen gran cantidad de fibras y harán la delicia de toda la familia. Seguir leyendo »
La celiaquía no tratada genera una mal absorción de nutrientes y por consiguiente diversos desequilibrios en el organismo, una vez detectada el enfermo tiene que seguir una dieta exenta de gluten pero que además le provea todos los nutrientes necesarios.
Una de las complicaciones de la EC es la osteoporosis, para prevenirla hay que apegarse al tratamiento y procurar ingerir alimentos ricos en calcio y vitamina D.
Este delicioso y exquisito plato que hoy te presento constituye una opción diferente para incorporar a tu dieta ideal para degustar de berenjenas frescas con un riquísimo relleno muy sustancioso y nutritivo.
Hoy utilizaremos también en esta preparación arroz integral que presenta un color más oscuro por los minerales que posee además de ser una de las principales fuentes de energía alimentaría para elaborar preparaciones sanas y con mucho sabor. Seguir leyendo »
Como todo enfermo crónico, el celíaco debe tomar conciencia de que su salud y calidad de vida depende del tratamiento continuado, siendo en este caso la dieta libre de gluten.
Cuando la persona no lo sigue adecuadamente se expone a la aparición de consecuencias de diversa gravedad que están supeditadas a la frecuencia e intensidad de las transgresiones.
Hoy prepararemos una deliciosa y exquisita receta ideal para utilizarla como entrada en la comida principal y específica para todos los celíacos que deseen elaborarla también con diferentes opciones de relleno.
La base principal en la preparación de este sabroso plato son los nutritivos huevos con el agregado de vegetales uniendo proteínas, minerales y vitaminas fundamentales para una dieta bien equilibrada. Seguir leyendo »
La Quinoa es una semilla muy pequeñita similar a las del sésamo y mijo. Al contrario de lo que muchos creen no se trata de un cereal, sino que es una planta perteneciente a la familia de las quenopodiáceas (remolachas, espinacas y acelgas).
Además de sus semillitas, las hojas de quinoa se consumen cocidas como cualquier verdura.
