Hotel Meliá Horus, hotel para celíacos en Zamora está situado en el centro histórico y comercial de la ciudad, a dos minutos de la Plaza mayor.

Se trata de un antiguo palacete convertido en un elegante y acogedor hotel, adaptado para discapacitados y que cuenta con todas las comodidades.

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Hotel El Albergue del Pas, hotel para celíacos en Cantabria, se encuentra ubicado en el pueblo de Aés, a cinco minutos de la localidad de Puente Viesgo, cuenta con la profesionalidad de un completo equipo de cocina, especializado en comidas vegetarianas y comidas aptas para enfermos celíacos.

Este hotel está formado por dos típicas casonas montañosas, comunicadas entre sí, con una superficie de unos 800 metros cuadrados, divididos en tres plantas, ofreciendo una sensación acogedora y un trato agradable y muy familiar, rodeado de naturaleza.

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Hotel Caserío de Castiñeira, está situado en España, en la provincia de Ourense a los pies de Serra de Burgo. Es una edificación reformada, que consta de cuatro apartamentos y una habitación doble, que le ofrecen un ambiente muy familiar y que está especializado en cocina para celíacos

Consta de una zona común con biblioteca, zona de juegos, conexión wifi y chimenea, rodeado de prados y de inmensos bosques con castaños y robles que hacen de el una zona idílica, que proporciona paz y tranquilidad.

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Hotel Mesón El Castillo, hotel para celíacos está situado en Banyeres de Mariola, en la provincia de Alicante, este hotel posee todos los medios necesarios para solucionar las necesidades de los enfermos celíacos a la hora de comer y que este hecho no constituya un problema.

De la misma forma la cocina dispone de variedad de recetas que se adecuan a las necesidades de los celíacos, para poder ofrecer lo más adecuado y conveniente en cada caso, con un trato amable y cordial.

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La cadena hotelera Playa Senator ha establecido implementar menús sin gluten para sus visitantes celíacos, todos elaborados con ingredientes aprobados por FACE y periódicamente inspeccionados por la entidad.

Los representantes de la firma ha comunicado que la misma quiere poner su granito de arena para ayudar a los celíacos a mejorar su nivel de vida ya que es consciente de lo problemáticas que suelen ser las vacaciones para este colectivo por tener que comer fuera de casa.

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La Consejería de Turismo, Comercio y Deporte y la Federación Andaluza de Hostelería (FAH) impulsarán a los restaurantes y establecimientos hoteleros a que amplíen su oferta culinaria incluyendo menús sin gluten.

Para ello la Junta aportará 45.000 euros y se llevará a cabo en el año 2010.

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Specialgourmets es una guía interactiva de restaurantes, hoteles, tiendas, bares y todo establecimiento que ofrezca alimentos especiales para intolerantes al gluten o cualquier tipo de alergia alimentaria.

El sitio obtiene su información de los mismos usuarios que aportan su granito de arena compartiendo sus experiencias de vida con el fin de colaborar con quienes, al igual que ellos deben seguir una dieta específica.

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El hotel María Jimena está emplazado en la localidad de Ocaña, en la planta baja del mismo se encuentra el restaurante Castilla, establecimiento que ofrece a la comunidad celíaca variedad de alimentos sin gluten.

Se trata de un lugar especial y acogedor, ideal para festejar todo tipo de acontecimientos: bodas, cenas empresariales, fiestas, etc, ya que dispone de 3 salones: carpa Don Jaime, sala de convenciones y el salón del restaurante.

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La cadena mallorquina de hoteles Sol Meliá Hotels & Resorts ha acordado con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) que brindará menús sin gluten a todos sus huéspedes celíacos.

FACE se encargará de instruir al personal de todos los establecimientos de la cadena para que puedan elaborar los platos de manera adecuada impidiendo de este modo una posible contaminación cruzada accidental, además les informará todo lo respectivo en cuanto a la EC.

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La Asociación de Personas Celíacas de la Provincia de Almería (ASPECEAL) y  la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería, (ASHAL) han llegado a un acuerdo en el que ambas partes informen al sector hotelero sobre la EC para que puedan elaborar menús sin gluten  favoreciendo de este modo a toda la población celíaca.

Las asociaciones realizarán conjuntamente una campaña de difusión sobre la enfermedad por medio de la revista de los hosteleros, charlas y cursos para profesionales del sector, por si esto fuera poco los hoteles que deseen incluir la opción de alimentos sin gluten serán asesorados sobre todo lo concerniente en cuanto al  manejo y elaboración de platos para celíacos.

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