Specialgourmets es una guía interactiva de restaurantes, hoteles, tiendas, bares y todo establecimiento que ofrezca alimentos especiales para intolerantes al gluten o cualquier tipo de alergia alimentaria.
El sitio obtiene su información de los mismos usuarios que aportan su granito de arena compartiendo sus experiencias de vida con el fin de colaborar con quienes, al igual que ellos deben seguir una dieta específica.
El hotel María Jimena está emplazado en la localidad de Ocaña, en la planta baja del mismo se encuentra el restaurante Castilla, establecimiento que ofrece a la comunidad celíaca variedad de alimentos sin gluten.
Se trata de un lugar especial y acogedor, ideal para festejar todo tipo de acontecimientos: bodas, cenas empresariales, fiestas, etc, ya que dispone de 3 salones: carpa Don Jaime, sala de convenciones y el salón del restaurante.
La cadena mallorquina de hoteles Sol Meliá Hotels & Resorts ha acordado con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España(FACE) que brindará menús sin gluten a todos sus huéspedes celíacos.
FACE se encargará de instruir al personal de todos los establecimientos de la cadena para que puedan elaborar los platos de manera adecuada impidiendo de este modo una posible contaminación cruzada accidental, además les informará todo lo respectivo en cuanto a la EC.
La Asociación de Personas Celíacas de la Provincia de Almería(ASPECEAL) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería, (ASHAL) han llegado a un acuerdo en el que ambas partes informen al sector hotelero sobre la EC para que puedan elaborar menús sin gluten favoreciendo de este modo a toda la población celíaca.
Las asociaciones realizarán conjuntamente una campaña de difusión sobre la enfermedad por medio de la revista de los hosteleros, charlas y cursos para profesionales del sector, por si esto fuera poco los hoteles que deseen incluir la opción de alimentos sin gluten serán asesorados sobre todo lo concerniente en cuanto al manejo y elaboración de platos para celíacos.
El hotel/restaurante Los Arcos de Quejana se localiza en el bellísimo paraje de Ayala, entre las localidades de Respaldiza y Artzeniega. Como está ubicado a más de 300 metros sobre el nivel del mar tiene la ventaja de ofrecer a sus visitantes un espléndido panorama para que puedan apreciar intensamente de la belleza incomparable del lugar.
Ángel San Mamed es el visionario responsable del maravilloso emprendimiento, ha convertido el antiquísimo palacio del siglo XVII que antiguamente era la residencia de un descendiente del Canciller de Ayala, en un imponente complejo hotelero.
El Duque Wellington es un fabuloso hotel emplazado en la zona residencial de Lakua, Victoria, y a diferencia de muchos otros establecimientos cuenta con platos especialmente elaborados para preservar la salud de las personas celíacas.
Para el desayuno, que cuesta unos 8 euros, ofrece una amplia variedad de bollos y colaciones elaboradas sin gluten, además cuenta con una cafetería y cervecería ambientada al mejor estilo irlandés en la que los huéspedes con EC pueden degustar diversas preparaciones sabrosas y por sobre todo saludables.
