“Celíacos Famosos“, libro de información para padres, está escrito por 16 personajes conocidos donde narran sus vivencias y con el objetivo de pedir atención para este colectivo.

Además cuenta con la aportación del reconocido cocinero Sergi Arola, que recoge en este libro nuevas recetas sin gluten.

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Psoriasis en celíacos, es una enfermedad inmunológica que puede aparecer simultáneamente o preceder a la enfermedad celíaca.

Los síntomas de la psoriasis se caracterizan por la aparición crónica en la piel de placas escamosas, principalmente en codos, rodillas, cuero cabelludo y cara, aunque puede aparecer en otras partes del cuerpo. .

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Alimentos básicos de la dieta sin gluten, es importante tener en cuenta los siguientes alimentos para poder controlar le enfermedad celíaca.

Siempre hay que considerar los productos  indicados en una primera fase de la celiaquía o de fundación, para poder introducir alimentos nuevos en una segunda fase de expansión cuando los síntomas van remitiendo.

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Condiciones asociadas a la celiaquía, el paciente que tiene activa la enfermedad celíaca durante meses o años, puede tener relacionada a ella una enfermedad autoinmune.

Existe una asociación establecida entre la celiaquía y la diabetes mellitus insulino-dependiente y las enfermedades del tiroides. Menos frecuente es encontrar pacientes celíacos con hipoesplenismo, atrofia de bazo y trastornos neurológicos, aunque ninguna de estas es específica para la enfermedad celíaca.

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La alimentación de niños celíacos. Los niños celíacos han de seguir la dieta exenta de gluten con absoluto apego para poder evitar complicaciones y crecer con normalidad.

La alimentación del niño celiaco ha de contener alimentos libres de gluten, por ello es que los encargados de su alimentación tienen que leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para evitar cualquier inconveniente. Pero además hay que inculcarle al pequeño las razones por las cuales tiene que cuidarse y la costumbre de revisar él también la información nutricional de cada alimento.

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Test de detección de celiaquía, a veces resulta útil hacerte algunas preguntas cuando tu organismo no funciona bien y sospechas de que  los síntomas puedan ser debidos a la enfermedad celíaca.

Pregúntate:

- ¿Padeces dolores, hinchazón o molestias gastrointestinales?
- ¿Tienes diarrea permanente desde hace tiempo?

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Celíacos, ingesta accidental de gluten y transgresiones en la dieta. Como actuar cuando se ingiere de forma accidental alimentos con gluten, en el vídeo que hoy te he traído comprenderás que debes de hacer si ingieres un alimento no permitido como también a que consecuencias te expones si siendo celíaco cometes transgresiones en la dieta.

La dieta sin gluten es imprescindible, si bien cuando se come de forma accidental un alimento con gluten puede que no suceda nada más que un malestar abdominal o diarrea, la práctica continuada de esta costumbre acarrea graves problemas de salud.

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Ataques de pánico en celíacos, según estudios realizados estos enfermos tienen  más probabilidad de padecerlos.

Los ataques de pánico suelen aparecer súbitamente y sin previo aviso, con síntomas como taquicardia, dificultad para respirar mareos o hiperventilación pulmonar y con apariciones de miedo intenso.

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La celiaquía explicada por el Dr. Miguel Ángel Montoro, especialista en gastroenterología del hospital de San Jorge  de Huesca.

Los videos son aportados por la Ascociación De Celíacos de Aragón donde el Dr. Montoro , protagonista de la entrevista es uno de los participantes en el diseño del nuevo protocolo de diagnóstico en celíacos.
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Análisis genéticos de la celiaquía, diversos estudios han identificado una variante genética, que está relacionado con una protección frente a esta enfermedad y un gen que se asocia con un mayor riesgo de padecerla.

Conocer cuales son los componentes genéticos, puede servir para desarrollar métodos de diagnóstico más precisos, en especial para la celiaquía que es diagnosticada  de forma tardía.

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