Una buena noticia para los celíacos de argentina. El senado de su país dio media sanción al proyecto de ley que protege al enfermo de EC.
Si bien se trata de un gran paso en la defensa de los celíacos, se espera con ansias que dentro de lo que queda del año o a más tardar a principios del 2009 esté aprobada en su totalidad.
Los medicamentos, al igual que algunos alimentos y cosméticos, pueden contener gluten.
Razón por la cual desde el 12 de julio de 1989 se impuso una resolución de la Dirección General de Farmacia y Productos Sanitarios(BOE nº179) que establece la obligatoriedad de que en cada envase se advierta sobre la presencia de esta sustancia.
Los celíacos de Menorca recibirán una compensación monetaria del gobierno para que puedan afrontar más cómodamente los gastos excesivos que les implica llevar una dieta libre de gluten.
Este logro se produjo gracias a las constantes peticiones de la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares.
El Ministerio de Sanidad y Consumo comenzó el pasado martes 9 de septiembre con el reparto del protocolo para el Diagnóstico precoz de la celiaquía entre las Comunidades Autónomas.
El objetivo por el que bregan es que éstas hagan llegar dicho documento a los profesionales especializados en el tema para así poder dar un paso más y avanzar en la detección temprana de la enfermedad, pilar fundamental para asegurar una excelente calidad de vida libre de complicaciones a quienes padecen de EC.
En septiembre se presentará ante la Comisión de Sanidad de la Cámara Baja una petición para que se autoricen y lleven a cabo las ayudas económicas de 150 a 160 euros para las personas que sufren de celiaquía.
Nahuel Pérez Biscayart es un actor argentino que como tantas personas padece celiaquía, fue diagnosticado a la edad de 12 años por pura casualidad ya que los médicos creían que su baja estatura se debía a problemas hormonales.
Su vida en la sociedad del trigo es igual a la de todos los celíacos, día a día debe luchar para no comer alimentos con gluten de manera accidental o bien conformarse con sentirse excluido y discriminado cuando quiere comer fuera.
La población celíaca argentina experimenta las mismas complicaciones y problemas que los que padecen de EC en el mundo entero.
La falta de información, los altos costos de los alimentos sin gluten y la carencia de una ley que los ampare, hacen que el ser celíaco signifique todo un problema, cosa que no genera la enfermedad en sí.
La biblia de los celíacos, (al menos españoles), que detalla los nombres de la gran variedad de componentes dañinos, podrá ser desterrada ya que de ahora en más todo alimento que contenga gluten deberá especificarlo claramente en su envoltorio.
El Consejo de Ministros aprobó el pasado 18 de julio una norma que establece que obligatoriamente las etiquetas de los alimentos deben aclarar si tiene o no ingredientes capaces de generar reacciones adversas en los consumidores con sensibilidad a ellos.
La Comisión del Codex Alimentarius, organismo creado por la organización mundial de la salud (OMS) y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para beneficio de toda la población celíaca ha fijado por fin la cantidad límite de gluten que pueden contener los productos idóneos para el tratamiento de la EC.
Esta organización tiene como objetivo principal evitar la contaminación alimenticia y los consecuentes problemas de salud en los consumidores.
Existe un símbolo universal que identifica a los alimentos que son aptos para las personas que padecen de EC( una espiga de trigo con una barra que la cruza por delante ) y en algunos países se establecieron normas para obligar a los productores a que aclaren la ausencia de gluten en los envases de sus mercaderías.
Pero como los controles, en general, suelen ser demasiado precarios hay un remanente de productos en los cuales no se garantiza que contengan esta proteína a pesar de que no estén elaborados con ingredientes nocivos, esto se debe a la contaminación cruzada. Suele suceder que las empresas productoras elaboran todos los tipos de alimentos en la misma máquina sin tomar recaudo alguno.
