Receta de crema de almendras sin gluten en thermomix

thermomix

Te voy a presentar una saludable receta muy sencilla y rápida para que degusten todos los celíacos para la cuál en su elaboración contaremos con la ayuda de la maravillosa thermomix y en breves minutos obtendremos una deliciosa y suave preparación bien dulce.

Elaboraremos una exquisita y liviana crema de almendras para que puedas emplear en diversas preparaciones como relleno de bizcochos con sabor a vainilla o naranja arrollados dulces de pionono y también degustarlo en pequeñas dulceras como postre fresco al término de la cena.

Seguir leyendo »

Receta de galletas secas dulces sin gluten

masitas

Para festejar este próximo Año Nuevo seleccioné de mi recetario una preparación excelente para que degusten todos aquellos que padecen de celiaquía siendo un alimento saludable para saborear con una infusión caliente.

Hoy prepararemos una deliciosas galletas secas libres de gluten para las cuáles he utilizado una mezcla de los tres tipos de harinas que comúnmente se emplean para la alimentación celíaca en galletas bizcochos y también para elaborar diversos panificados caseros.

Seguir leyendo »

Receta de masa quebradiza dulce sin gluten

masa

Te enseñaré a preparar para que degusten todos los celíacos una masa básica que resultará de mucha utilidad para cualquier tipo de tarteleta dulce que contenga relleno con frutas naturales y cremas batidas de diversos sabores o chocolate mezclado con copos crocantes de arroz sin gluten.

Esta receta de masa quebradiza dulce sin gluten es rápida y sencilla de elaborar y está compuesta por alimentos permitidos que habitualmente disponemos en la cocina.

Seguir leyendo »

Receta de pancitos con semillas de amapola sin gluten

pancitos-de-kummel

Te propongo elaborar la receta de pancitos para quienes padecen de celiaquía ya que este alimento es libre de gluten y nutritivo. Los puedes saborear en cualquier momento de la jornada con dulces o mermeladas y también con patés untables salados.

Estos pancitos son sencillos de realizar, llevan  semillas de amapola negra, las que son muy apreciadas por sus propiedades energéticas y además al ser cocinadas desprenden un aroma delicioso que hará la delicia de grandes y pequeños.
Seguir leyendo »

Receta de ravioles al oporto para celíacos

La propuesta de hoy es preparar para el fin de semana un delicioso plato para que todos los celíacos de tu casa degusten de este manjar. Las pastas constituyen un excelente alimento bien nutritivo energético y saludable para incorporar a la dieta diaria sin gluten.

Para esta receta utilizaremos ravioles de verdura sin gluten que también los puedes sustituir por los de pollo o requesón que resultan igual de exquisitos y además acompáñalos elaborando la riquísima salsita con nata con vino oporto que les otorgará sabor y aroma extraordinario.

Seguir leyendo »

Receta de flan de turrón sin gluten en thermomix

flan

Si dispones en tu cocina con la maravillosa ayuda que brinda la thermomix nada viene mejor que preparar para todos celíacos un postre dulce que podrás realizar de forma muy rápida y sencilla con alimentos permitidos y nutritivos.

Y aprovechando este producto que para estas próximas fiestas en la mesa familiar no debe faltar como es el turrón hoy te enseñaré a preparar un riquísimo flan con sabor a turrón y libre de gluten para que no te prives de paladear un postre frío al término de la comida principal.
Seguir leyendo »

Receta de cazuela de pescado con arroz blanco para celíacos

cazuela

Elaborar y consumir platos principales para celíacos que contengan algún tipo de pescado constituye una excelente opción para que incorpores esta deliciosa y saludable carne a tu dieta diaria por el valioso aporte que nos brinda en proteínas, purinas minerales hierro y fósforo que la mayoría contiene.

Hoy te enseñaré a preparar esta exquisita y práctica receta de cocción bastante rápida seleccionando algunos de estos pescados como la brótola, el pejerrey o la merluza y como acompañamiento utilizaremos el nutritivo arroz blanco ya que es un alimento ideal porque no contiene gluten.

Seguir leyendo »

Receta de ensaladilla rusa para celíacos

ensaladilla-235

La tradicional receta de ensaladilla rusa está integrada por una mezcla de patatas, zanahorias y guisantes aliñados pero la versión auténtica tiene a las remolachas como alimento principal y otros ingredientes y es por este motivo que aquí te paso esta comida para que no te prives de degustarla en Navidad.

Este plato de comida sin gluten que todos los celíacos pueden saborear como entrada liviana lo puedes también degustar como acompañamiento de carnes frías de todo tipo y fiambres o simplemente disfrutar como ensalada en cualquier época del año ya que está compuesta de alimentos nutritivos y saludables.

Seguir leyendo »

Receta de flan con leche condensada para niños celíacos

flan-manzana

Te presento una receta sencilla de elaborar en pocos minutos que te sacará de buenos apuros a la hora de preparar un postre fácil y rico para niños celíacos ya que se puede realizar con una simple lata de leche condensada que habitualmente dispones en tu cocina y otros alimentos simples y económicos al bolsillo de encontrar en la heladera.

Y para que todos los niños jóvenes y adultos que padecen de intolerancia al gluten están correctamente alimentados hoy seleccioné de mi recetario esta sencillísima receta de flan con leche condensada constituyendo una excelente opción de postre dulce para que soboreen una porción al término de la ingesta principal del día.

Seguir leyendo »

Receta de turrón oriental sin gluten para Navidad

Turron_Blando

Hoy te sugiero elaborar una receta sencilla y deliciosa ya que la considero una propuesta diferente para que todos los celíacos adultos jóvenes y ñiños puedan compartir con su familia y amigos un riquísimo bocadillo dulce compuesto con alimentos permitidos y sin gluten.

Para preparar este riquísimo turrón oriental no requires de demasiados ingredientes pero debes prestar atención en adquirir una miel de muy buena calidad con sabor y textura agradable para que obtengas de esta forma una preparación saludable y tentadora.

Seguir leyendo »

Suscríbete a nuestro boletín:

Patrocinadores



¿Te interesa patrocinar Celiacos.com?
""