Hoy les propongo realizar una receta muy original y súper fácil, se trata de galletas de queso sin harina, sí aunque suene extraño estos snacks no llevan ese ingrediente.

Son ideales para servir acompañadas por jamón cocido s/g, untadas con queso magro, o para disfrutar solas junto con una buena cerveza apta.

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Los diversos alimentos que consumen los celíacos durante el día son muy importantes pero la merienda constituye una de las ingestas fundamentales para brindar al organismo vitaminas y nutrientes y llegar con energía hasta la hora de la cena.

Hoy prepararemos en pocos minutos unas riquísimas masitas dulces crocantitas muy fáciles de elaborar súper deliciosas para que integres a tu dieta diaria libre de gluten y con el aporte de ser beneficiosas para tu salud siendo ideales para grandes y pequeños.
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Las fiestas de navidad y año nuevo ya están muy próximas por lo cual conviene ir pensando que se va a cocinar en estos días tan especiales.

Para ayudarles en la elección de los sabrosos dulces presentes en la mesa familiar hoy les propongo realizar una receta muy sencilla de galletas festivas.

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Hoy estamos internacionales porque les enseñaré a preparar un sabroso platillo típico de la cocina brasilera, unas croquetas de mandioca que pueden comerse solas o rellenas con el tipo de queso que más les guste.

Resultan ideales para disfrutarlas antes de la comida o bien como acompañamiento de la misma. Los ingredientes que paso a detallarles son para que 4 personas coman abundantemente.

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Estoy muy contenta porque he recibido el tan ansiado libro Recetas Queridas escrito por Mónica Cortizas. En verdad la publicación es completísima, de agradable diseño, con imágenes a todo color y por sobre todo cuenta con muchísimas recetas sin gluten.

La receta que les enseñaré fue extraída de este ejemplar, a mi personalmente me ha encantado esta pizza y espero que a ustedes también les guste.

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Hoy te contaré varios detalles muy interesantes de la quínoa una semilla rica en proteínas, lisina, vitaminas calcio y fósforo que no contiene gluten y como el amaranto posee un valor nutricional único en el reino vegetal.

Te enseñaré a elaborar en forma muy fácil con tan sólo tres ingredientes este delicioso pancito que es empleado para consumir en la cocina de la India totalmente libre de gluten ideal para degustarlo con mantequilla y también para acompañar el almuerzo o la cena.
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La preparación de la masa para pizza dietética o bajas calorías sin gluten que hoy te enseñaré es muy fácil y rápida de realizar y la puedes incorporar a tu dieta diaria y no por ello dejar de privarte de saborear en el fin de semana algo sabroso y nutritivo.

Puedes dedicarte en algún tiempo libre que dispongas y amasar la cantidad que desees para luego prehornearlas envasarlas y guardarlas en el freezer para consumirlas en breves instantes con una cubierta de vegetales y queso fresco de bajas calorías.
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Las ingestas de todos los alimentos que realizan en el día los pequeños son muy importantes pero el desayuno les permitirá incorporar al organismo vitaminas y nutrientes para que puedan enfrentar su día en la escuela con vitalidad y energía.

Hoy prepararemos con muy pocos ingredientes unas deliciosas y nutritivas galletas dulces con forma de rosquitas ideales para incorporar a la dieta diaria libre de gluten de los niños y además muy beneficiosas para su salud integral.
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Hoy prepararemos para todos los celíacos en especial para los niños una exquisita receta diferente a la que ya te enseñé anteriormente para elaborar vainillas sin gluten incorporando otros ingredientes y hacerlas más suaves nutritivas y livianas.

Te voy a contar todos los pasos para la elaboración de estas deliciosas vainillas y que obtengas los mejores resultados constituyendo el punto más importante para no fallar el batido de las claras a punto nieve y siendo muy rendidoras porque obtendrás 36 unidades.
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Hoy les propongo realizar unos prácticos blinis de trigo sarraceno, que además de ser sabrosos aportan todas las propiedades de este fantástico ingredientes con el que están elaborados.

Como saben el trigo sarraceno o alforfón es un pseudo cereal que carece de gluten, se trata de uno de los alimentos más nutritivos y energéticos, rico en aminoácidos esenciales y que contiene vitaminas de un alto valor biológico.

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