Las recetas de cremas heladas no tienen que ser elaboradas siempre con leche de vaca, también puedes preparar una receta de crema helada de fresa sin leche para celíacos que no toleran la lactosa y caseína.

Esta crema helada de fresa sin leche lleva como ingrediente principal leche de soja, nutritiva y apta para celíacos como para autistas, alérgicos a la leche de vaca o veganos.

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Este domingo seleccioné un listado de notas en su mayoría relacionadas con la alimentación, encontrarán recetas deliciosas, dietas, ideas para pascuas e información sobre salud. Espero les sean útiles, informativas y entretenidas.

Dieta del helado (por Femenino)

Alimentos permitidos en la alergia a la caseína (por Nutrición)

Bebés con diabetes (por Bebés)

Receta de pulpo a la parrilla con emulsión de papa con aceite de oliva (por Aceiteoliva)

Mirto, planta medicinal(Por Jardinería)

Trucos para quitar el exceso de sal (por Tustrucos)

Receta de rosca de pascua para celíacos(por Cocina)

Factores que determinan el valor de un enlace Por Alejandro Suarez

Hoy les he traído una receta muy sencilla de dulce de leche sin “leche”, como sustituto se utiliza un bebible de soja por lo cual es apto para quienes no toleran la caseína ni lactosa.

Celíacos y autistas podrán disfrutar de un dulce natural y sano, es ideal para untar, rellenar tartas, bizcochos o el postre que deseen.

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Las personas celíacas y autistas deben de seguir una dieta exenta de gluten y caseína, lo que muchas veces se torna complicado ya que la mayoría de los productos que se venden en el mercado no son aptos.

En el caso de los niños es aún más dificultoso, por sobre todo cuando desean comer algo dulce, un postre, bizcochos, helados o bien a la hora del desayuno y la merienda ya que la leche es un alimento siempre presente.

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Orgran, empresa de productos para alérgicos e intolerantes alimenticios es una división de Roma Food Products, compañía de origen australiano que hace más de 50 años está presente en el mercado ofreciendo productos dietéticos  y naturales.

Organ brinda una amplia gama de alimentos a quienes precisan de requisitos dietéticos especiales, los mismos cuentan con el aval de FACE y el sello Allergen Free Internacional (A.F.I).

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La receta que hoy les he traído es apta para todos aquéllos que tengan celiaquía y alergia a la caseína, además es súper nutritiva.

Se trata de un postre muy rico, ideal para realizar como pastel de cumpleaños o bien para la merienda de los más chiquitos.

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Hoy les enseñaré a realizar una leche sin caseína que la organización Linca ha elaborado, cabe destacar que los niños que presenten una alergia a los frutos secos NO deben tomarla.

La misma puede ser tranquilamente adaptada según su agrado ajustando su textura y dándole sabor con esencia de vainilla apta u otros saborizantes.

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La intolerancia al gluten y a la caseína se presenta en la celiaquía y el autismo, por esa razón las personas que sufren de una o ambas afecciones deben llevar una alimentación equilibrada y sin estas sustancias.

Hoy les detallaré brevemente un listado de aditivos no recomendados que ha elaborado la Liga de Intervención Nutricional contra el Autismo e Hiperactividad, LINCA.

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