Menú sin gluten para engordar apropiado para celÃacos debe de ser rico en proteÃnas y calorÃas, con un aporte adecuado de grasas, asà como vitaminas y minerales indicadas para una adecuada absorción de los nutrientes, que te aportan las frutas y las verduras.
Igual de importantes son los hidratos de carbono y ácidos grasos esenciales, indispensables para un correcto funcionamiento del organismo. Son necesarios para los celÃacos los productos probióticos que ayudan a regenerar la flora intestinal asà como  repartir las comidas en varias veces al dÃa.
Publicado por Gema en Bajo peso, Dieta sin gluten, Nutrición el 9 Febrero, 2010
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