
Quinoa sin gluten para celÃacos es un pseudocereal, de la familia de las remolachas, con sabor muy agradable y que aporta grandes nutrientes como la proteÃna y el hierro
De alto valor biológico es la proteÃna contenida en este pseudocereal, ya que proporciona todos los aminoácidos esenciales, muy recomendables para enfermos celÃacos.
Publicado por Gema en Alimentos, Cereales, Cereales buenos el 15 Febrero, 2010
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