Dieta para celíacos con colesterol debe de ser exenta de gluten y baja en grasas, especialmente saturadas y rica en frutas, verduras, cereales adecuados para celíacos, legumbres, pescado y carne preferiblemente de ave.

Entre las indicaciones más importante  en la dieta para celíacos con colesterol podemos destacar:

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Se ha comprobado que los celiacos que no siguen el tratamiento de la EC tienen un menor nivel de colesterol en sangre que las personas sanas, por lo que los problemas vasculares son menos frecuentes en este sustrato poblacional.

A raíz de esto, un grupo de científicos del Reino Unido analizó la posibilidad de que con la dieta sin gluten estos niveles aumentaran a tal punto de ser iguales que los de la población en general.

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Les presento el nuevo resumen semanal de los mejores artículos que fueron publicados en nuestra red de blogs. Como pueden ver se trata de un poupurrí de noticias muy variado e interesante que de seguro les agradará y será de gran utilidad.

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