Los requerimientos nutricionales varían a lo largo de la vida, en cada etapa necesitamos incorporar ciertos alimentos en la dieta y dejar otros de lado.

Durante la adultez el cuerpo ya no crece y nuestro metabolismo basal se estabiliza, por lo cual hay que cuidar las calorías ingeridas así como la calidad de los alimentos.

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Al llevar una dieta sin gluten irremediablemente se debe prescindir de ciertos cereales que son muy ricos en fibras por lo que es común que las personas con EC padezcan de un grado de estreñimiento. Pero esto puede ser tranquilamente prevenido o contrarrestado si se tienen en cuenta estas recomendaciones:

Consejos para evitar la constipación

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