Descubren nuevas variantes genéticas que predisponen a la celiaquía. Investigadores españoles del Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Universitario La Paz en Madrid han descubierto 13 nuevas variantes genéticas que predisponen a la enfermedad celíaca.

El hallazgo se hizo en marco de un estudio emprendido por dichos investigadores en colaboración con científicos de la Universidad Queen Mary de Londres y de la Universidad de Groningen.  Estas alteraciones genéticas fueron descubiertas mediante el escaneo de los genomas de 9.451 pacientes celíacos y 16.000 personas sanas.

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La Plataforma de Enfermos Crónicos en Edad Escolar conformada por la Asociación Española de Alérgicos a los Alimentos y al Látex junto con la  Asociación de Asmáticos de Madrid, han puesto en marcha la propuesta de instaurar en los colegios de Madrid un programa de formación para educadores y no docentes sobre enfermedades crónicas.

La finalidad es capacitar al personal de los colegios para que sepan manejar la atención sanitaria básica para niños que sufren de enfermedades crónicas, como celiaquía, asma, alergias y diabetes.

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Te enseñaré a elaborar para celíacos diabéticos unos bocadillos de camarones. Esta es una  preparación sencilla y rápida ideal para usar como entrada liviana y de esta forma consumir de tanto en tanto mariscos pero te sugiero que si realizas una dieta baja en sodio o tienes colesterol alto no los incluyas en tu alimentación.

El camarón es un marisco que posee excelentes propiedades nutricionales similares a las gambas, es bajo en grasas y calorías y entre las vitaminas que contiene se destacan la B3, B12, el ácido fólico y la D siendo un alimento que lo puedes consumir y adquirir en estado fresco todo el año, congelado o cocido.

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Como todos los domingos los mantenemos informados con las notas más interesantes y variadas de la red. Que las disfruten!

Aqui no emprende ni Dios: Welcome to “el país de los funcionarios” Por Alejandro Suarez

Corte brunoise, técnica culinaria (II) (por Cocina)

Consejos para montar una red Wi Fi en nuestro hogar (por Tustrucos)

Las peores remakes de la historia del cine (por Películas)

Nokia y su campaña de reciclaje (por Teléfonos)

Receta para celíacos: Chocotarta sin gluten (por Nutrición)

Importancia de llevar al niño al nutricionista (por Femenino)

Receta de mini pizzetas de calabacín para diabéticos (por Cocina)

Este domingo seleccioné un listado de notas en su mayoría relacionadas con la alimentación, encontrarán recetas deliciosas, dietas, ideas para pascuas e información sobre salud. Espero les sean útiles, informativas y entretenidas.

Dieta del helado (por Femenino)

Alimentos permitidos en la alergia a la caseína (por Nutrición)

Bebés con diabetes (por Bebés)

Receta de pulpo a la parrilla con emulsión de papa con aceite de oliva (por Aceiteoliva)

Mirto, planta medicinal(Por Jardinería)

Trucos para quitar el exceso de sal (por Tustrucos)

Receta de rosca de pascua para celíacos(por Cocina)

Factores que determinan el valor de un enlace Por Alejandro Suarez

Nuevamente con ustedes el resumen semanal de noticias de Ocio Network SL, espero que les sea de utilidad cada nota que he seleccionado y disfruten informándose junto a nosotros.

Remedios caseros contra las estrías (por Femenino)

Receta de krapfen, con aceite de oliva (por Aceiteoliva)

Receta de sopa crema de maíz baja en sodio (por Cocina)

Consejos para el menú escolar de niños celíacos (I) (por Nutrición)

Bahía Mosquito, donde las aguas brillan (por Reportajes)

El efecto Paul Potts Por Alejandro Suarez

RITI Printer, impresora ecólogica utiliza café en lugar de tinta (por Ecologismo)

Especies extintas en España (por Ecologismo)

El LG Renoir KC910 se actualiza (por Teléfonos)

Embarazo y diabetes gestacional (por Bebés)

Los invito, como cada domingo, a que pasen un momento agradable, entretenido y por sobre todo variado junto a nosotros. En esta oportunidad les presento un poupurrí de opciones para que puedan conocer de todo un poco y descubran las noticias más sobresalientes que han sido publicadas en nuestra red.

Encontré la solución a los problemas de empleo!! Por Alejandro Suarez

Denunciar el acoso sexual (por Femenino)

Receta de almejas a la plancha, con aceite de oliva (por Aceiteoliva)

Receta de tiras crocantes de pollo (por Cocina)

Finning en tiburones, cruenta actividad pesquera (por Reportajes)

Cuidados para la embarazada con diabetes (por Bebés)

Antennaria, planta medicinal (Por Jardinería)

Cereales aptos para celíacos (por Nutrición)

¿Cómo es el himen? (por Sexología)

Energía solar para tratar aguas residuales industriales (por Ecologismo)

Para los celíacos que mueren por los dulces pero deben “cuidarse” para bajar unos kilos o porque padecen de diabetes es que les he traído esta receta sana, rica y baja en calorías de mousse de fresas.

Es un postre ideal para degustar los días de calor ya que es fresco y liviano, aunque porqué no también para la temporada fría cuando se tienen muchas ganas de comer algo dulce.

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Hoy comparto con ustedes una receta muy original y por sobre todo sabrosa que una amiga me ha enseñado.

Se trata de un pastel que no lleva ningún tipo de harinas y además es sumamente bajo en calorías por lo cual resulta ideal tanto para celíacos con diabetes como para aquéllos que desean bajar unos kilitos.

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Hoy les propongo realizar un postre muy sabroso y bajo en calorías que resulta óptimo para la dieta de los celíacos con diabetes.

Este babarois es diferente a los demás ya que contiene como ingrediente distintivo la harina de maíz, lo que le da ese sabor tan rico y consistencia firme.

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