La Asociación de Celíacos de Madrid anunció que el etiquetado de los alimentos para celíacos no es tan fiable como esperábamos.
Al parecer, los enfermos de EC no podrán verse librados de su “biblia” a la hora de comprar los víveres ya que el logo con la espiga barrada no será signo de seguridad.
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Publicado por Daniela en Enfermedad celíaca, Etiquetado, Legislación, Noticias, Productos sin gluten el 30 Enero, 2009
TagAlimentación, celiacos, celiaquía, Dieta sin gluten, etiquetado de alimentos, Europa, reglamentos, sin gluten Co1 Comentario
Gracias al constante apoyo e interés de España por fomentar el bienestar del colectivo celíaco, la Comisión Europea por fin ha aprobado el reglamento del etiquetado de los alimentos.
La norma establece dos categorías dentro de las cuales engloba los alimentos específicos para quienes padecen de EC, teniendo en cuenta los diferentes grados de sensibilidad de los enfermos.
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La línea de panificados Kvalitet del grupo mexicano Pabisan está especialmente dirigida al público con EC ya que todos los productos de la misma son carentes de gluten hasta caseína.
Para la elaboración utilizan materias primas de primerísima calidad asegurando alimentos deliciosos y muy nutritivos, además garantizan la aplicación de estrictas normas de seguridad e higiene en la fabricación.
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Publicado por Daniela en Alimentos, Galletas, Harinas, Marcas, Productos sin gluten el 4 Diciembre, 2008
Tagceliacos, Europa, gluten, harina, mexico, pan Co14 Comentarios
En algunas partes del mundo las personas han empezado a planear sus ansiadas vacaciones, tarea que muchas veces resulta complicada ya que existen millones de lugares realmente bellos por conocer.
Por esa razón hoy les daré una mano al respecto presentándoles dos destinos muy atractivos, estoy hablando de la ciudad de Londres y la incomparable Gandía.
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