Como les comentamos en una nota anterior, el maíz es un cereal rico nutrientes, bajo en grasas y por sobre todo carente de gluten, lo que lo convierte en un alimento permitido para los celíacos.

La Harina de Maíz resulta de la trituración de una variedad menos dura de estos granos y con mayor porcentaje de almidón.

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Esta deliciosa crema de limón tiene una ventaja además de su sabor, y es que está permitida en las dietas de celíacos, libre de gluten.

Además, puedes obtener otra exquisita variante cambiando el limón por naranja. Un verdadero deleite para todos!

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A veces, cuando las tardes son largas nos dan ganas de probar algún bocadito rico y saludable, por eso hoy te presento una receta sabrosa, sana y apta para quienes sufren de celiaquia.

Como sabemos, los enfermos de EC no pueden tomar cualquier tipo de merienda, así que hoy te enseñaré a realizar unos exquisitos bocaditos dulces sin gluten, con la recomendación de que los acompañes de una rica taza de té.

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Prueba los tradicionales tallarines preparados con ingredientes no convencionales. La ventaja: es 100% permitido para celíacos!

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