La harina de algarroba constituye un excelente alimento porque que no contiene aditivos y es libre de gluten para su consumo habitual siendo ideal para que la utilices en preparaciones de pastelería masas o postres y todo tipo de repostería en general.

Hoy te enseñaré a preparar para todos los que padecen de celiaquía un delicioso y exquisito alimento saludable como es el budín con algarroba muy aromático y dulce para que degustes en cualquier momento con tu infusión preferida y también puedas llevarte una porción a tu lugar de trabajo.

Seguir leyendo »

Cuando deseamos preparar una entrada informal con canapés, sabrosos bocadillos y aperitivos no deben faltar estos deliciosos grisines sin gluten para que todos los que padecen de celiaquía degusten sin privasiones y disfruten de su agradable sabor.

Y por ello he seleccionado esta excelente receta que realizaremos con nuestro thermomix en pocos minutos para la cuál te sugiero le incorpores a la masa un puñado de queso rallado o semillas de sésamo y así quedarán nutritivos y muy deliciosos.
Seguir leyendo »

Hoy prepararemos para todos los que padecen de intolerancia al gluten una receta fácil y rápida con la ayuda que nos brinda en la cocina el thermomix ya que nos facilita el trabajo de amasar y en pocos minutos obtendremos una masa que utilizaremos en múltiples preparaciones.

Esta deliciosa y sana masa rápida para tarteletas sin gluten es ideal para que la incorpores en platos salados o postres para tu dieta diaria libre de gluten ya que es muy versátil y la puedes realizar para preparaciones de empanadas, bocadillos rellenos o como base de exquisitas tarteletas.
Seguir leyendo »

La receta sin gluten para todos los celíacos que te enseñaré a preparar es realmente un alimento nutritivo y delicioso especialmente para los niños de la casa para que degusten con una rica taza de café con leche desnatada a la hora de la merienda.

Esta preparación de plum-cake con nueces es muy parecida a un budín pero hoy la he creado de forma muy rápida con el thermomix y en pocos minutos obtendrás un saludable alimento sin gluten para no privarte de un dulce postre.
Seguir leyendo »

Esta deliciosa y dulce receta sin gluten para todos los celíacos resulta muy fácil y rápida de realizar porque he utilizado el fantástico ayudante de mi cocina el thermomix para que elaboremos un alimento sano y natural para saborear sin privasiones.

Hoy prepararemos un nutritivo bizcocho de peras en thermomix siendo una opción ideal para que tengamos un bocado dulce y exquisito a la hora de ingerir productos sin gluten y brindar a nuestro organismo una alimentación saludable día a día.
Seguir leyendo »

Para esta deliciosa y dulce receta sin gluten con alimentos aptos para celíacos que hoy te enseñaré a elaborar he contado con la valiosa ayuda que nos brinda el thermomix al tenerlo siempre a mano en nuestra cocina y realices ricas exquisiteses para toda la familia.

La saludable y nutritiva opción es que prepares unos riquísimos y sanos scones sin gluten para la hora de la merienda o el desayuno e incorpores a tu organismo productos aptos sin privasiones de saborear solos o rellenos en cualquier momento del día.
Seguir leyendo »

Para variar un poco de las tradicionales recetas es que hoy les he traído este instructivo vídeo con el que aprenderán a realizar un desayuno nutritivo, económico, delicioso y por sobre todo carente de gluten.

Además es una forma mucho más didáctica de aprender a cocinar “sin” ya que cuando recién se comienza la tarea no es muy fácil que digamos y una que otra vez sucede algún fracaso.

Seguir leyendo »

Hoy les enseñaré a realizar una receta simple y nutritiva, característica de la cocina Venezolana.

Estas galletas de coco son ideales para los pequeños celíacos de la casa, quienes inclusive pueden colaborar con la mamá en la elaboración de las mismas ya que es sumamente sencilla.

Seguir leyendo »

La facilícima receta sin gluten de hoy constituye una excelente variante para que todos los celíacos incorporen a su dieta diaria alimentos ricos y sanos sin pasar privaciones cuando desean saborear un bocadillo dulce.

Elaboraremos con alimentos permitidos unos apetitosos panecillos con trocitos manzana que resultan ideales para degustar en cualquier momento del día o con el desayuno y la merienda muy nutritivos en especial para los niños en edad escolar.
Seguir leyendo »

Hoy prepararemos una receta especial para celíacos con alimentos libres de gluten y que puedan degustar para la hora del té o como un delicioso postre para invitar amigos en el fin de semana acompañado de un aromático café recién elaborado.

He incorporado en la preparación de este nutritivo pastel de durazno esta fruta tan exquisita tanto fresca como enlatada pero con la opción que si deseas la puedes reemplazar por peras o piñas y prácticamente obtendrás el mismo resultado pero con otro sabor.
Seguir leyendo »