Como en una nota anterior les comentábamos, las personas recientemente diagnosticadas con EC suelen presentar cuadros anémicos a causa de la malabsorción de nutrientes.

Con el fin de ayudarles a equilibrar la natural armonía del cuerpo y abastecerlo de los nutrientes necesarios hoy les propongo 2 ejemplos de menúes ricos en hierro.

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A causa de la malabsorción de nutrientes las personas recientemente diagnosticadas con EC suelen padecer de anemia.

Esta puede deberse a un déficit de hierro, ácido fólico o de vitamina B12. En estos casos el especialista indica la incorporación de un suplemento dietario hasta que las vellosidades del intestino recuperen su normalidad y puedan absorber este mineral de los alimentos.

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