Hoy les he traÃdo una receta original, sabrosa y muy simple, apta tanto para la dieta del celÃaco como para diabéticos ya que aporta muy pocas calorÃas y carece de gluten.
Por si fuera poco la misma ofrece la posibilidad de añadirle un toque de sabor con berros, ajo, cebolla, provenzal o cualquier otro condimento que deseen y usarla como aderezo en variadas preparaciones.
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Publicado por Daniela en Alimentación, Platos saludables, Problemas, Recetas sin gluten el 16 Enero, 2009
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Hoy te presento un exquisito aderezo libre de gluten para saborizar, decorar y dar color a diferentes preparaciones y deliciosa para acompañar con una rodaja de pan casero especÃfico para celÃacos.
Las propiedades que tiene este vegetal son muchas ya que es antioxidante, contiene fósforo, vitaminas y minerales, por lo que siempre deberá estar en tu mesa ya sea cruda o cocida para elaborar sabrosos platos.
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La receta libre de gluten que hoy te presento está realmente pensada para complacer a los celÃacos que gustan de los aderezos, para que puedan manejar un sinfÃn de combinaciones, dar un toque de originalidad a cada plato y agasajar a los pequeños de la casa.
Para realizar esta mayonesa casera sólo te harán falta elementos muy sencillos que siempre están presentes en toda cocina.
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Publicado por rut en Alimentos, Dieta sin gluten, Enfermedad celÃaca, Nutrición, Recetas sin gluten el 26 Junio, 2008
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