El equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en Valencia (CSIC) ha podido comprobar la intrínseca relación que guarda la EC con bacterias habitantes en microflora intestinal.

Este descubrimiento es pieza clave en la elaboración de técnicas dietéticas y nutricionales que ayuden a que la persona afectada de celiaquía pueda recuperar el equilibrio intestinal y así optimizar notablemente su calidad de vida con la remisión de los síntomas y el mejoramiento generalizado de la salud.

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Desde este mes nuestra gran familia de Ocio Networks ha recibido con gusto a un nuevo integrante, se trata del completísimo sitio iPhoneDiario versión 2009, el portal donde encontrarás absolutamente todo lo referente al smartphone más codiciado del momento.

Constantemente iPhoneDiario se renueva con las noticias más frescas y cuenta con un foro donde realizar preguntas, además dispone de juegos, tutoriales, vídeos, themes, utilidades,entre muchísimos servicios más.

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Si te gusta el azar y te prendes con las competencias deportivas te comento que Begawin.com es el sitio donde podrás encontrar juntas a tus dos grandes pasiones, el deporte y las apuestas.

En el portal podrás desplegar tu potencial para predecir los resultados de los partidos en las apuestas  deportivas así como vivir en carne propia la adrenalina que genera el juego.

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Alba Therapeutics Corporation es una compañía biofarmacéutica que se dedica a desarrollar  tratamientos para diferentes afecciones autoinmunes e inflamatorias.

Actualmente se encuentra en la elaboración de la segunda fase experimental de su inhibidor de la permeabilidad intestinal larazotide acetato (AT-1001), por ello una vez más se ha puesto en campaña para reclutar celíacos con la finalidad de que formen parte del estudio.

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El día sábado 13 de diciembre del corriente año se realizará el XXVI Festival del Celíaco organizado por la Asociación de Celíacos de Madrid y patrocinado por alimentos sin gluten Maná.

El evento se llevará a cabo en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo cito en Avda. de Portugal s/n de la capital española, en el horario de 12 a 20 horas.

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Una muy buena noticia para los peques celíacos en estas fiestas, el Ayuntamiento de Ávila ha comunicado que distribuirá 2.400 kilos de caramelos blandos y sin gluten en la cabalgata de los Reyes Magos.

Esta actividad es en respuesta a un compromiso que el alcalde, Miguel Ángel García Nieto, tiene con los papás de estos niños y desde el Consistorio destacan el importante esfuerzo que se ha realizado para poder cumplir con este pacto.

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Investigadores de la Universidad de Chicago descubrieron la razón por la que un tejido del cuerpo podría estar relacionado con la aparición de la EC.

Si bien esta teoría había sido puesta en la mira de los estudiosos años atrás, recién ahora se ha desenmascarado la razón de esta intrínseca relación.

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La EC es una enfermedad que está en evidente aumento y como vivimos en la sociedad del trigo las personas afectadas sufren un notorio impacto, tanto en su salud como en el desarrollo social.

El Área Sanitaria de Osuna hace 7 años que se dedica a asistir a los celíacos, brindando información y cuidados por medio de especialistas en la materia.

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El Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (Sescam) comenzará con un programa de asistencia hospitalaria para celíacos.

La noticia fue dada a conocer en el acto de celebración del II Día Regional del Celíaco en Albacete.

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El Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos de Valencia creó un pan elaborado totalmente con  harina de arroz, pero la novedad es que éste alimento resulta mucho más sabroso que los demás panificados sin gluten.

La textura es semejante a los tradicionales de trigo, su corteza es crujiente y la miga mucho más elástica y esponjosa,  por si esto fuera poco su aporte nutricional es superior ya que ha sido enriquecido con proteínas.

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