La receta sin gluten para todos los celÃacos que te enseñaré a preparar es realmente un alimento nutritivo y delicioso especialmente para los niños de la casa para que degusten con una rica taza de café con leche desnatada a la hora de la merienda.
Esta preparación de plum-cake con nueces es muy parecida a un budÃn pero hoy la he creado de forma muy rápida con el thermomix y en pocos minutos obtendrás un saludable alimento sin gluten para no privarte de un dulce postre.
Seguir leyendo »
Publicado por rut en Alimentación, Alimentos, Dulces y golosinas, Harinas, Niños, Recetas sin gluten, ReposterÃa el 27 Febrero, 2009
Tagalimentación saludable, celiacos, harina sin gluten, Niños, nueces, postre dulce, receta sin gluten, thermomix CoNo hay comentarios
La soja está especialmente indicada para todos los celÃacos que deben relizar una dieta sin gluten ya que les aporta una riqueza invalorable en proteÃnas y nutrientes excelentes para su salud y con el aporte de ácidos grasos, lecitina, fitoestrógenos como las isoflavonas.
Por este motivo hoy te enseñaré a preparar un delicioso postre de helado con soja y nueces muy nutritivo que lo convierten en un alimento sumamente importante para adultos y niños y con la sugerencia que si no deseas utilizar leche de soja la puedes reemplazar por leche desnatada y resultará igualmente rico.
Seguir leyendo »
Publicado por rut en Alimentación, Alimentos, Cereales, Cereales buenos, Recetas sin gluten, ReposterÃa el 22 Enero, 2009
TagAlimentos, celiacos, helado, nueces, postre, receta sin gluten, soja Co1 Comentario
La receta que hoy te voy a presentar constituye un alimento ideal para todos los celÃacos porque es muy saludable y sumamente deliciosa para los pequeños cuando desean saborear un dulce sabor y el aroma tan particular de las nueces que a todos nos deleitan.
Esta riquÃsima y nutritiva crema de nueces con miel consiste en una preparación excelente para untar en tostadas de pan sin gluten o galletas de agua y asà obtendrás un apetecible alimento para incorporar al desayuno o la merienda acompañando con una rica taza de té o café.
Seguir leyendo »
Una deliciosa y exquisita receta que no debes dejar de realizar para cualquier ocación es este apetitoso postre realizado con alimentos especÃficos sin gluten para celÃacos muy sencillos y que siempre tenemos en nuestro hogar.
Este excelente y nutritivo helado de nueces es ideal porque lo pueden saborear al término de la ingesta principal acompañado con un copo de nata fresca batida y trocitos de chocolate en barritas picado (apto) como también con nueces picadas.
Seguir leyendo »
Un sabroso y fácil postre sin gluten elaborado en thermomix te enseñaré a preparar constituyendo una excelente opción para todas las personas celÃacas porque lo pueden degustar en las ingestas del desayuno, merienda o llevarlo en un envase hermético a su lugar de trabajo o escuela.
Los ingredientes que he seleccionado para esta deliciosa receta son sumamente sencillos que incluyen, calcio, vitaminas y muy nutritivo para adultos y niños y como sugerencia utiliza arroz blanco común ya que obtendrás una preparación mucho más suave y cremosa.
Seguir leyendo »
Una deliciosa y exquisita receta que no debes dejar de realizar para cualquier ocación es este apetitoso postre realizado con alimentos especÃficos sin gluten para celÃacos muy sencillos y que siempre tenemos en nuestro hogar.
Este excelente y nutritivo helado de nueces es ideal porque lo pueden saborear al término de la ingesta principal acompañado con un copo de nata fresca batida y trocitos de chocolate en barritas picado (apto) como también con nueces picadas.
Ingredientes:
1/2 litro de leche desnatada o de soja
1 cucharadita de gelatina sin sabor sin gluten
2 yemas
2 claras a nieve
2 cucharadas de fécula de maÃz
3 cucharadas de miel
50 grs de nueces picadas
Preparación:
Licúa la leche elegida con la gelatina sin sabor, las yemas y la fécula de maÃz y lleva esta preparación a fuego suave a baño de MarÃa hasta que se espese revolviendo con una cuchara de madera. Retira del fuego e incorpora la miel, las nueces y las claras batidas a punto nieve, con suaves movimientos envolventes.
Vierte la preparación en moldes y llévalos al congelador, hasta que estén a punto de congelarse. Luego retÃralos y bátelos para evitar que se cristalicen. Por último guarda los moldes nuevamente en el congelador, hasta el momento de servir o decorar.
La sabrosa salsa que hoy prepararemos está creada para todas las personas celÃacas ya que constituye una excelente opción para incorporar a nuestro organismo frutos secos que aportan a nuestra dieta diaria gran cantidad de fibras y vitaminas.
Esta deliciosa salsa a la cual he incorporado nueces la puedes utilizar en preparaciones muy variadas pero especialmente para salsear pastas caseras sin gluten a tu elección resultando de un sabor muy delicado y suave al paladar.
Seguir leyendo »
