Como les hemos comentado en una nota anterior, la enfermedad celíaca es una afección que obliga a las personas a seguir una dieta libre de gluten de por vida, si bien no resulta un impedimento para vivir con normalidad la elaboración de los platos puede significar un inconveniente.

Para orientarles hoy les daremos a conocer los alimentos idóneos para elaborar segundos platos que la Asociación Celíaca de Euskadi ha seleccionado con dedicación y esmero.

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Castell Ciuró es uno de los pocos establecimientos en Barcelona que cuentan con platos especialmente elaborados con ingredientes libres de gluten.

Ofrece las mejores preparaciones en las cuales combina los secretos culinarios de la gastronomía italiana y catalana y cuenta con una carta muy variada especialmente pensada para comensales exigentes. En el restaurante puede percibirse el encanto de la cocina casera y familiar ya que se especializan en la elaboración artesanal de sus pastas y pizzas.

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