Como ya te he comentado el maíz es un cereal muy rico en nutrientes totalmente libre de gluten por consiguiente es un excelente alimento apto para todos los celíacos y las comidas preparadas con este producto resultan de un sabor muy especial al paladar.

La receta de un delicioso pastel con sabor a naranja que hoy te enseñaré a elaborar contiene entre sus ingrediente harina de maíz conocida también con el nombre de polenta que es más amarilla y de textura más gruesa para que puedas practicarlo y luego saborearlo sin privaciones.
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