
Para los celíacos que mueren por los dulces pero deben “cuidarse” para bajar unos kilos o porque padecen de diabetes es que les he traído esta receta sana, rica y baja en calorías de mousse de fresas.
Es un postre ideal para degustar los días de calor ya que es fresco y liviano, aunque porqué no también para la temporada fría cuando se tienen muchas ganas de comer algo dulce.
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Publicado por Daniela en Alimentación, Enfermedad celíaca, Nutrición, Problemas, Recetas sin gluten, Repostería el 2 Febrero, 2009
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Cuando las personas que padecen de intolerancia al gluten desean saborear un riquísimo y sabroso helado nada mejor que se preparen a realizar esta receta muy fácil y con muy pocos ingredientes para que incorporar sin privaciones a la dieta diaria libre de gluten.
Hoy utilizaremos un nutritivo alimento para elaborar este delicioso helado una fruta con mucha fibra y sabor muy especial como es el melón dando como resultado una variante diferente al preparar un postre fresco saludable para tu organismo y sumamente natural.
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Publicado por rut en Alimentación, Recetas sin gluten, Repostería el 27 Enero, 2009
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Hoy les traigo una receta sencilla y práctica, adecuada para la dieta del celíaco y de los alérgicos al huevo ya que carece de ingredientes dañinos.
Este postre se debe consumir bien frío acompañado de unos copitos de crema chantillí y trocitos de frutas frescas o chispas de chocolate apto.
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Hoy les propongo realizar un postre muy sabroso y bajo en calorías que resulta óptimo para la dieta de los celíacos con diabetes.
Este babarois es diferente a los demás ya que contiene como ingrediente distintivo la harina de maíz, lo que le da ese sabor tan rico y consistencia firme.
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Como les comentaba en una nota anterior, cuando se comienza a trabajar con productos sin gluten toma algo de tiempo adquirir práctica y buenos resultados.
Pero si tienen en cuenta ciertos detalles mucho más rápidamente conseguirán realizar platos sabrosos y perfectos.
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Publicado por Daniela en Consejos, Enfermedad celíaca, Recetas sin gluten, Repostería el 22 Enero, 2009
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Hoy les enseñaré a realizar una crema de naranjas muy sencilla que pueden preparar para usar con diferentes postres o consumir sola bien fría.
Es ideal para aquéllos celíacos que padecen de intolerancia a la lactosa, así como también para los que están haciendo dieta y deben comer postres bajos en calorías.
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Publicado por Daniela en Recetas sin gluten, Repostería el 15 Enero, 2009
Tagceliacos, crema, diabetes, dieta, Dieta sin gluten, dulces, Frutas, harina sin gluten, intolerancia a la lactosa, postres CoNo hay comentarios

Les propongo preparar para los más golosos de la casa unas sencillas y dulces “nubes” sin gluten en su ayudante de cocina Thermomix.
Esta simpática receta de golosinas es ideal para dar sazón a la dieta sin gluten permitiéndoles a todos los celíacos degustar de las mejores chucherías, que son las elaboradas en casa y con mucho amor.
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Publicado por Daniela en Recetas sin gluten, Repostería el 13 Enero, 2009
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Como les he dicho, es bastante común que los celíacos presenten un mal funcionamiento de la glándula tiroides y en una nota anterior les he comentado acerca de las pautas nutricionales indicadas para estos casos, hoy les detallaré algunos de los alimentos que pueden incluir en su alimentación, para que sea saludable.
Cuando se padece de hipotiroidismo hay que cuidarse en la dieta ya que la misma afección hace retener líquidos y aumentar de peso, por ello se recomienda consumir las calorías necesarias y no excederse, así como evitar la ingesta de alimentos muy salados, bebidas alcohólicas y mermar el consumo de harinas.
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Publicado por Daniela en Dieta sin gluten, Nutrición, Problemas, Requerimientos el 12 Enero, 2009
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El delicioso y sabroso postre que hoy te enseñaré a preparar para que degusten todos los celíacos es rápido y fácil de realizar cuando disponemos de algunas frutas sobrantes y no sabemos como utilizarlas y verás que en pocos minutos tenemos resuelto una excelente preparación.
Esta mousse de frutas sin gluten es muy espumosa y con un sabor increíble especial para que degustarla como postre frío al término de la cena y brindándote una buena sugerencia la puedes colocar en el congelador y servir como un helado delicioso y natural.
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Este postre, ideal para quienes gustan de las delicias más dulces, es muy fácil de hacer además resulta bastante económico por lo que es una opción interesante cuando se busca cocinar algo barato y rico.
Los ingredientes que les detallo son para que 6 personas coman más que bien, ya que al tratarse de ser un postre tan dulce con 2 merenguitos por cabeza es más que suficiente.
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