Alimentos básicos de la dieta sin gluten, tras ser diagnosticada tu enfermedad comienza tu dieta con los alimentos sin gluten preferidos, para un tiempo después introducir nuevos productos aptos para celíacos, siempre consultando con tu dietista, que es quien mejor entiende tus necesidades.

A continuación aparece una lista de alimentos básicos y recomendados para enfermos celíacos.

Seguir leyendo »

Productos para celíacos en Canarias exentos de pagar el AIEM. Los productos para celíacos certificados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) que se venden en Canarias, serán mucho más baratos ya que se verán exentos de abonar el Arbitrio de Importación o AIEM.

La Asociación Celíaca de la provincia de Santa Cruz de Tenerife dio a conocer en un comunicado que los productos sin gluten con sello de garantía de FACE no abonarán este impuesto.

Seguir leyendo »

Pan y dulces sin gluten Proceli, son productos aptos para celíacos, presentes en los puntos de venta más prestigiosos de España, ofreciendo calidad y garantía en todo momento.

Proceli ofrece seguridad y calidad mediante sus sellos de garantía; la Entidad Certificadora Internacional, SGS, ha certificado que los productos cumplen todos los requisitos y además están controlados por FACE, que identifica que los productos de Proceli, están ausentes de gluten.

Seguir leyendo »

Desde el 21 del corriente mes se ha puesto en vigencia la normativa para la industria de la alimentación que regula el etiquetado de los productos sin gluten. Todos ellos no podrán contener más de 20 miligramos por kilogramo de esta proteína.

Se trata de un hecho sin precedentes que garantizará la seguridad alimentaria y beneficiará la calidad de vida del colectivo con EC.

Seguir leyendo »

El próximo domingo 28 de septiembre la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha (ACCLM) realiza el festejo del II Día Regional del Celíaco en el Mesón El Lomo de Albacete.

El evento contará con la presencia del consejero de Salud Fernando Lamata y durante toda la jornada habrá degustaciones de variados platillos sin gluten.

Seguir leyendo »

El grupo de supermercados Carrefour de España ya dispone de gran variedad de alimentos controlados por F.A.C.E en los cuales se garantiza la ausencia total de  gluten y por si fuera poco los ofrece a un precio bastante asequible.

Hoy les brindaremos un breve resumen de algunos de estos productos con el fin de ayudarles a encontrar los más apropiados para la dieta familiar.

Seguir leyendo »

La empresa cárnica Tello ha lanzado al mercado unas nuevas salchichas de tipo artesanal envasadas enteramente con tripa natural, la línea comprende a las Cuídate, Salchis, Viene y Artesanas.

Además del insuperable sabor de estos embutidos, la empresa ha logrado aumentar su valor nutricional, favoreciendo de este modo la salud de todos sus consumidores.

Seguir leyendo »

Hace poco hablamos del incremento del gasto mensual de una dieta sin gluten.

En este vídeo vemos un caso en concreto de una mujer celíaca y el gasto más de 14 euros en una cesta básica, en comparación a lo que constaría una cesta para una persona que puede comer con gluten.

Como sabemos todos el único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta libre de gluten, con el consumo productos que se producen sin esta sustancia. La dieta del celíaco por lo tanto tiene un elevado costo monetario en el bolsillo del enfermo.

La Asociación de Celíacos de Madrid realizó una comparativa de lo que se gasta al comprar productos sin gluten al mes, estableciendo que un celíaco madrileño gasta 122 euros más que una persona común en su dieta al comprar sólo productos panificados.

Seguir leyendo »