Hoy prepararemos una deliciosa y dulce receta sin gluten para todos los celíacos que padecen de intolerancia a la caseína utilizando una leche vegetal a elección y he contado con la valiosa ayuda que nos brinda la thermomix siempre disponible en nuestra cocina para que realices en pocos minutos preparaciones ricas y sanas.

Esta saludable y nutritiva opción de masitas es que prepares unos riquísimos y apetitosos scones sin gluten para la hora de la merienda o el desayuno e incorpores a tu organismo alimentos aptos sin privasiones de saborear solos o rellenos en cualquier momento del día y degustarlos en tu lugar de trabajo o los niños en la escuela.
Seguir leyendo »

Hoy te enseñaré a elaborar un alimento fundamental e ideal para todos aquellos que padecen de intolerancia a la leche de vaca para que puedan realizar diversas preparaciones de comidas o postres con leches vegetales que están especialmente indicadas para los celíacos ya que no contienen gluten ni caseína.

A estas leches fabricadas en nuestro hogar como la de coco, leche de nueces o la básica de arroz le puedes modificar la textura según tu gusto y están adaptadas para elaborar cualquier receta y también las puedes saborizar con vainilla u otro saborizante natural, añadir diversas frutas naturales o miel.

Seguir leyendo »

Los batidos constituyen un refresco nutritivo que nos aportan los nutrientes vitales para nuestro organismo por el contenido de calcio en la leche y las vitaminas y minerales que encontramos en las frutas, verduras u hortalizas y hacemos que todas estas propiedades las contengamos en un vaso por lo que se trata de una bebida de lo más completa.

Te propongo elaborar la receta de un batido de plátano con canela sin gluten ni caseína utilizando alguna de las excelentes leches vegetales (coco, almendras, nueces ó avellanas) según tu elección obteniendo de esta forma un alimento ideal y fresco para todos los celíacos adultos jóvenes y niños que padecen de intolerancia al gluten y a la caseína.

Seguir leyendo »

Hoy te propongo elaborar una exquisita receta bien dulce y muy fresca de un delicioso flan realizado con leche de almendras para que todos los celíacos con intolerancia a la leche de vaca puedan disfrutar de este alimento saludable e incorporar a la dieta diaria sin gluten como postre al término de las comidas.

Para preparar este riquísimo flan de peras hoy he seleccionado entre sus ingredientes principales la saludable y muy nutritiva leche de almendras que no contiene caseína constituyendo de esta forma una alternativa más para la degustación sabrosas exquisiteces dulces en cualquier época del año.

Seguir leyendo »

Las recetas de postres dulces elaborados con leches vegetales que no contienen caseína constituyen un valioso aporte para que todos los celíacos autistas puedan degustar de alimentos como galletas o bizcochos y de esta forma estar bien alimentados en su dieta específica.

Y tratándose de postres hoy elaboraremos de forma fácil y sencilla un delicioso arroz dulce sin gluten ni caseína para que saboreen junto a la familia al término de la ingesta principal del día acompañándolo con unos ricos trozos de mango y fresas o cerezas al natural con muchas vitaminas y minerales.

Seguir leyendo »