La Asociación de Celíacos de Madrid anunció que el etiquetado de los alimentos para celíacos no es tan fiable como esperábamos.
Al parecer, los enfermos de EC no podrán verse librados de su “biblia” a la hora de comprar los víveres ya que el logo con la espiga barrada no será signo de seguridad.
Publicado por Daniela en Enfermedad celíaca, Etiquetado, Legislación, Noticias, Productos sin gluten el 30 Enero, 2009
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