La cadena mallorquina de hoteles Sol Meliá Hotels & Resorts ha acordado con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) que brindará menús sin gluten a todos sus huéspedes celíacos.

FACE se encargará de instruir al personal de todos los establecimientos de la cadena para que puedan elaborar los platos de manera adecuada impidiendo de este modo una posible contaminación cruzada accidental, además les informará todo lo respectivo en cuanto a la EC.

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