Te propongo elaborar una nutritiva receta de mermelada para que saboreen todos aquellos que padecen de celiaquía siendo un alimento excelente e ideal para que lo utilices para rellenar pasteles decorar masitas dulces y untar en deliciosos panqueques sin gluten.

Para preparar esta apetitosa mermelada o dulce de soja he utilizado muy pocos ingredientes y como alimento principal porotos de soja (cocidos) muy conocidos por todos por sus propiedades en proteínas que son fundamentales para que incorpores a tu dieta diaria.

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La soja está especialmente indicada para todos los celíacos que deben relizar una dieta sin gluten ya que les aporta una riqueza invalorable en proteínas y nutrientes excelentes para su salud y con el aporte de ácidos grasos, lecitina, fitoestrógenos como las isoflavonas.

Por este motivo hoy te enseñaré a preparar un delicioso postre de helado con soja y nueces muy nutritivo que lo convierten en un alimento sumamente importante para adultos y niños y con la sugerencia que si no deseas utilizar leche de soja la puedes reemplazar por leche desnatada y resultará igualmente rico.
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Hoy les he traído una receta simple y original apta tanto para celíacos como para quienes tengan intolerancia a la lactosa ya que este queso está elaborado enteramente con leche de soja.

Resulta ideal para acompañar variedad de preparaciones, así como para comer solo untado en rodajas de pan sin gluten.

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Los celíacos que padecen una alergia a la soja deben evitar todo alimento con gluten y soja, así como productos que contengan derivados de los mismos.

También suele suceder que además no toleren los frutos secos y derivados, lácteos, algunas frutas, pescados y mariscos, etc. Por ello se deben excluir de la dieta todos los alimentos que resultan nocivos.

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Esta deliciosa y riquísima omelette con brotes de soja que hoy te enseñaré a preparar es totalmente apta para todos las personas celíacas y constituye una excelente opción para que incorporen fibras y minerales y nutrientes que nos brinda este producto natural.

Este sabroso plato de comida es ideal para consumirlo como entrada liviana de un almuerzo ligero o también puedes servirlo con una ensalada de vegetales frescos de estación obteniendo así una preparación suave, nutritiva y muy sabrosa.
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Cuando se padece de alergias e intolerancias alimentarias la hora de los dulces se torna un tanto complicada ya que la mayoría de estas tentadoras delicias están elaboradas con ingredientes perjudiciales.

Por ello hoy les propongo realizar un nutritivo budín de manzanas que carece de gluten, lactosa y caseína.

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Hoy les traído un sencillo, dulce y nutritivo pan, ideal para el desayuno y merienda de los chicos. Pueden comerlo solo o untado con la mermelada que más les agrade.

No requiere de mucho esfuerzo en la preparación por lo cual representa una opción interesante cuando recién se está comenzado a cocinar sin gluten.

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Hoy les propongo realizar una receta sumamente práctica, nutritiva y útil que además de ser sabrosa ayuda en la economía familiar.

Este pan de soja y mandioca tiene un valor nutricional mucho más alto que los elaborados con otras harinas, además resulta mucho más fácil de digerir por lo que es indicado para comer en el desayuno así como también para acompañar todo tipo de comidas.

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Hoy les propongo realizar una receta muy sabrosa que de seguro será del agrado de toda la familia. Además es muy nutritiva ya que contiene algunas de las propiedades que ofrecen los porotos de soja.

Estos tallarines pueden servirse con todo tipo de salsa, aunque a mi gusto quedan excelentes con una buena salsa de tomates y mucho queso rallado (s/g), sencillamente una delicia. También si lo desean pueden añadir a ésta alguna carne estofada y hacer el plato mucho más suculento.

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Sojasun es una empresa familiar que elabora gran variedad de productos hechos con soja, dentro de los cuales podemos encontrar algunos aptos para celíacos.

Tal es el caso de las bebidas, éstas son fabricadas con productos de altísima calidad ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Las variedades son: natural,  natural con calcio, de chocolate y leche crecimiento.

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