Todas las personas celíacas no tienen porque privarse de ningún sabor en las comidas diarias buscando variantes y sustituyendo ingredientes para hacer de su alimentación lo más sana y nutritiva posible.

La receta que hoy te presento la puedes realizar como base clásica para tarteletas y utilizando diferentes rellenos obtendrás deliciosas combinaciones que te permitan degustar alimentos sin gluten.
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Hoy te contaremos como preparar esta deliciosa masa de verduras sin gluten constituyendo así una excelente opción para que incorpores a tu dieta diaria sin privaciones, ideal como base para tarteletas de calabaza.

Utilizaremos indistintamente espinaca o acelga con su principal aporte en vitaminas, minerales y fibra, no tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono.
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