Como ya te he comentado en otras oportunidades todos los celíacos tanto adultos como jóvenes y niños deben incorporar semanalmente pescado fresco o también en lata a su dieta diaria libre de gluten para nutrir su organismo con minerales, hierro y fósforo que éstas carnes deliciosas contienen.
Y para que nos deleitemos en el almuerzo o la cena hoy prepararemos un sabroso pescado con puré de zapallitos cocinado a vapor conservando así todos sus nutrientes siendo una comida ideal para que la presentes como plato principal. Seguir leyendo »
Hoy les he traído una receta liviana, carente de gluten y baja en calorías por lo que resulta ideal para cuando se está siguiendo una dieta hipocalórica o se padece de diabetes.
Al momento de servir pueden acompañar este plato con un delicioso coulis de tomates aromatizado con albahaca.
Utilizar verduras y hortalizas frescas y de estación en comidas para celíacos es fundamental ya que aportan gran cantidad de vitaminas y minerales óptimos para que el buen funcionamiento de la dieta diaria sin gluten que deben realizar de por vida resulte efectiva.
Y para aquellos días en que deseamos ingerir un plato bien calentito nada más saludable que preparar este delicioso y nutritivo estofado de judías verdes con la excelente opción de degustarlo como plato principal o acompañarlo si deseas por una presa de pollo o una porción de carne de ternera al horno. Seguir leyendo »
Hoy te enseñaré a preparar un delicioso y nutritivo plato para todos aquellos celíacos que en su país están en época invernal para saborear bien caliente y con el valioso aporte de ser una comida diet y no privarse de incorporar diferentes sabores a su dieta diaria.
En la preparación de esta receta he utilizado arroz común pero si deseas reemplazarlo por el integral que posee más fibra queda riquísimo igual y si no dispones de una paellera da lo mismo una sartén bien profunda o una olla antiadherente para que no se peguen los ingredientes. Seguir leyendo »
El plato que hoy prepararemos es muy fresco y sano para que todos los celíacos lo puedan degustar sola como una exquisita y liviana entrada antes del plato principal o acompañar alguna preparación que contenga algún corte de carne de ternera o simplemente una presa de pollo.
Para que incorpores a tu dieta diaria nutritivos vegetales hoy seleccioné una sabrosa ensalada de puerros y pimientos que puedes elaborar con anticipación y a último momento rociarla con la aromática vinagreta sin gluten y apta para celíacos. Seguir leyendo »
Para todos los celíacos que están en época estival y desean consumir preparaciones de bajas calorías y sin gluten hoy les enseñaré a elaborar una deliciosa receta y muy sencilla de realizar para que incorporen a su dieta diaria sin privaciones.
Este plato que hoy prepararemos consiste en una apetitosa ensalada natural y saludable con variados vegetales y fruta con el excelente acompañamiento de una salsa muy especial para que la rocíes a último momento y disfrutes de un sabor particular. Seguir leyendo »
La enfermedad celíaca se puede presentar por primera vez en la infancia o bien en la edad adulta y el tratamiento de la misma es exclusivamente dietético retirando el gluten que es una proteína existente en cereales como Trigo Avena Cebada y Centeno de la alimentación en forma estricta y para toda la vida.
Por este motivo y brindándote varias opciones para que selecciones he preparado un menú nutritivo y sin gluten para que realices una alimentación variada y equilibrada y que evites carencias nutricionales consumiendo alimentos frescos sanos y naturales que no contengan gluten. Seguir leyendo »
En el menú de hoy que confeccioné para todos los celíacos y aquellos que no lo son está compuesto principalmente de alimentos sanos y nutritivos elaborados de ser posible en nuestro hogar constituyendo así la base fundamental de una correcta alimentación.
Las opciones todas libres de gluten que te propongo son diversas y para todos los gustos de las integrantes de la familia muy sencillas de elaborar y solo aconsejándote utilizar productos frescos y consumir con cuidado aquellos envasados que adjunten el correspondiente etiquetado (sin gluten). Seguir leyendo »
Hoy les he traído una receta muy original y súper fácil de realizar, se trata de una sabrosa tarta sin masa que aporta muy pocas calorías y no contiene harina.
Es un platillo ideal para servir como acompañamiento de una buena pechuga de pollo al horno o un filete de ternera asado.
Hoy vamos a elaborar para todos los celíacos un delicioso y nutritivo plato al cual he incorporado una gran variedad de verduras saludables que da como resultado una preparación diferente a lo acostumbrado y con el valioso aporte de sentirnos sanos comiendo así.
Esta exquisita cazuela de vegetales es muy sencilla de preparar y si deseas puedes reemplazar algunos de los ingredientes por otros a tu elección siendo ideal por ser de bajas calorías y por consiguiente para degustarla sola o acompañada de una presa de pollo al horno o pescado. Seguir leyendo »
